【春季溫補 綠色入肝】
俗語說，一年之計在於春；又說，春種一粒粟，秋成萬顆籽，所以春天是一年中最關鍵的時刻。
這句話用在養生上更是再正確不過，因為春天正是要養「生」，夏天養「長」，秋天養「收」，冬天養「藏」。
如果春天沒有好好的養生，接下來的季節就容易生病。
春季「陽氣生發」，這股陽氣在人體表現在肝，因為肝在中醫五行當中屬木，這時候的肝就像春天的樹木，生機蓬勃。所以春季養生最重要就是【#養肝】，要扶助體內陽氣生發舒暢。
#飲食上可以多吃些温補的食物來扶陽
中醫認為，綠色入肝，所以本草綱目作者李時珍認為，春天盛產的偏溫性的綠色蔬果，如:蔥、韭、蒜、莧菜、菠菜、春筍、香椿、豌豆苗、茼蒿、薺菜、萵苣、山藥、芋頭、荸薺、芹菜等，雜合而食就是春季養生最好的食物。
從營養學來看也很有道理，因為綠色蔬果...
1️⃣富含礦物質、維生素，有助於肝進行人體的新陳代謝；
2️⃣豐富的膳食纖維能清理腸胃，防止便秘，有助清肝解毒，所以綠色食物被認為是維繫生命健康的『清道夫』和『守護神』，也是鈣元素的最佳來源。
另外菇蕈類如蘑菇、香菇、白木耳等，也是適合養肝的食物。
趕快抓住春天的尾巴，好好養肝，也要留意別感冒了。
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